DA KOMMT’S HER!

Als anerkannter Landmarkt-Betrieb stehen wir vom Weidenhof für transparente und direkte Erzeugung und Vermarktung von Lebensmitteln. Unsere Produkte werden ausnahmslos gemäß Landmarkt-Verordnung erzeugt und verarbeitet und von unabhängigen Kontrollstellen überwacht.

Die Milch für die Weidenhof-Spezialitäten stammt von unseren etwa 140 schwarz-bunten Milchkühen und wird tagfrisch in unserer hofeigenen Molkerei schonend und sorgfältig verarbeitet. Unsere Milch ist ein regionales Frischeprodukt. Deshalb belassen wir unsere Erzeugnisse so natürlich wie möglich und setzen nur schonende Verarbeitungsverfahren wie die traditionelle Pasteurisierung ein. So bleiben Vitamine und natürliche Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten. Unsere pasteurisierte Landmilch ist bei +8 ºC zehn Tage haltbar.
Das Beste, das wir zu bieten haben.
Wir sind einer von ca. 60 Betrieben in Deutschland, der Vorzugsmilch herstellt. Ein Lebensmittel der Extraklasse, völlig unbehandelt, unverfälscht und wertvoll. Sie unterscheidet sich geschmacklich von behandelter Milch. Natürlicherweise bildet sich eine feine Rahmschicht auf der Milch, die sich durch Schütteln vollständig auflöst. Sie ist bei +8 ºC vier Tage haltbar.
Als Kakao oder Bananenmilch werden diese leckeren Geschmacksrichtungen besonders gern von unseren kleinen Genießern getrunken. Als Schulmilch in der 0,25l-Mehrwegflasche – der ideale Energiedrink.
Unsere Dickmilch wird aus pasteurisierter Vollmilch zubereitet. Sie enthält die gleichen Mineralstoffe wie die Vollmilch, nämlich Calcium , Eisen, Zink Natrium, Kalium, Phosphor und Magnesium. Dazu die Vitamine A, B9 und C. Außerdem enthält sie Milchsäurebakterien, die sich positiv auf die Darmflora auswirken können. Testen Sie Unsere Dicke Natur und die Süße Dicke mit Holunderblüten!
Aus tagfrischer Milch, cremig und gesund. Probiotischer Joghurt mit einem natürlichem Fettgehalt von ca. 4%. Ohne Magermilchpulver, ohne Gelatine, ohne Emulgatoren, ohne Konservierungsstoffe.
Ob natur-mild, fruchtig-frisch oder nussig-aromatisch…
Lassen Sie Ihren Geschmack entscheiden!
Weidenhofer Topfen vom Feinsten. Frische Landmilch ist das Geheimnis seines natürlich-frischen Geschmacks. Hochwertiges Eiweiß und Kalzium machen ihn so wertvoll für unsere Ernährung.
Unser neues Produkt  „Activella“  hat sich bei unseren Kunden in kurzer Zeit beliebt gemacht.  Activella ist ein Molke-Drink, sieht quietschorange aus und schmeckt wunderbar erfrischend. Viel Eiweiß, kaum Fett, viele B Vitamine. Das ideale Fitness-Erfrischungsgetränk!
Hergestellt aus unserem Weidenhof-Joghurt und in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Probieren Sie ! Wir achten bei der Herstellung auf ein vernünftiges Maß in der Dosierung der Zutaten und haben den Zuckergehalt deutlich reduziert.
Weidenhof-Käse ist ein vielfältiger kulinarischer Genuss! Ob zu Wein, einer zünftigen Brotzeit oder als Abschluss eines festlichen Menüs – Käse passt immer.
Nehmen Sie den Käse bitte ein bis zwei Stunden vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, damit sich das volle Aroma optimal entfalten kann.
Am ersten Wochenende jeden Monats können Sie im Hofladen frisches, saftiges Rindfleisch erhalten. Auf Vorbestellung gerne auch größere Mengen.
Aus Rindfleisch, hochwertigen Zutaten und ohne Geschmacksverstärker sind unsere hausgemachten Weidenhof-Wurstspezialitäten: Qualität, die Sie schmecken können.
Wir bieten Ihnen auch ein großes Sortiment an Produkten, die wir von Landwirten aus der Region beziehen. Mit diesen Partnerbetrieben (verlinkt) , die, ebenso wie wir, hohe Anforderungen an die Qualität ihrer Lebensmittel stellen, arbeiten wir schon seit vielen Jahren zusammen.